Smrčak je rijetka i ukusna gljiva. Smrčci su veoma aromatični i smatraju se jednom od najfinijih jestivih gljiva. Gljive smrčci u ovom pakovanju ručno se beru u šumama Bosne i Hercegovine. Kada su gljive dehidrirane, njihova težina se smanjuje 8-10 puta.
Upotreba: Potopiti gljive u mlaku vodu 30 minuta ili više.
Nakon rehidracije koristiti gljive kao što biste koristili svježe. Smrčke možete koristiti za omlet, lagana variva, za dodavanje ukusa supama, lagano pečene u sosovima ili na puteru od smrčka. Smrčak u toplim jelima treba da se prokuha samo kratko.
Iako su gljive ručno brane i očišćene prije sušenja na njima se mogu pojaviti sitni ostaci pijeska i zemlje. Zato, budite oprezni dok ih rehidrirate. Ako želite da koristite tečnost od gljiva, pažljivo je procijedite kroz čistu krpu prije upotrebe.
Čuvati na suhom i hladnom mestu.
Recenzije
Još nema recenzija.