Odličan je izvor pektina (vrsta vlakna, najviše u voćnoj kori, s važnim mnogostrukim djelovanjem, naročito jer vežu i odstranjuju iz crijeva razne otrove te smanjuju štetni kolesterol, upijaju štetna zračenja, fagocitiraju, tj. zarobljuju patogene bakterije), karotenoidi (od onih vrsta koje djeluju kao antioksidansi, ali nisu provitamin A, tj. ne pretvaraju se u vitamin A), jabučna i druge organske kiseline, među kojima i elagična, klorogenična i kafeična; sadrži i brojne mineralne tvari, među kojima kalij, brom.
Jabuka bogat izvor antioksidanata
Jabuke imaju cijeli niz svojstava, koje ni jedna druga voćka nema, a njen blagotvorni učinak je više puta znanstveno dokazan. Starenje ne možete zaustaviti, ali možete ga usporiti odabirom pravih namirnica. Zahvaljujući sadržaju antioksidansa koji pomažu u regeneraciji stanica.
Mrkva i zdravlje
Mrkva je, uz ciklu, jedna od najzdravijih vrsta korjenastog povrća. Intenzivnu narandžastu boju mrkva dobiva od beta karotena. Beta karoten se u organizmu pretvara u izuzetno važni vitamin A. On smanjuje upalne procese i pomaže u bržem zacjeljivanju rana. Beta karoten štiti srce i arterije onesposobljavajući molekule kisika tzv. slobodne radikale koji mogu oštetiti stanice. On također poboljšava vid i pridonosi zdravlju kože. Ulje iz sjemenki mrkve upotrbljava se za vlaženje kože. Mrkva nema puno kalorija, a bogata topivim i netopivim vlaknima.Реktіn је glаvnі іzvоr rаzgrаdіvіh vlаkаnа u mrkvаmа. Zbog toga je idealan izboro kod ljudi sa viškom kilograma. Mrkva sadrži vitamina C, D, E i K te minerala kalcija, kalija i magnezija.
Мrkvа – nutrіtіvnа ѕvојѕtvа
100 grаmа mrkvе ѕаdržі:
44 kаlоrіје
88% vоdе
0,9 grаmа рrоtеіnа
9,6 grаmа uglјіkоhіdrаtа
4,7 grаmа šеćеrа
2,8 grаmа vlаkаnа
0,2 grаmа mаѕtі
Sok od Mrkve
Sok od mrkve bogat je antioksidansima i vitaminom A što je odlično za zaštitu kože od UV zračenja koje je krivac za nastanak bora i suhu kožu. Zdrava prehrana može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti, a sok od mrkve i tu je velika pomoć. Naime, smanjuje razinu oksidativnog stresa te pomaže u zaštiti od bolesti srca zahvaljujući sadržaju antioksidansa koji pomažu i u smanjenju kolesterol…Sok od mrkve izvrstan je za kožu zahvaljujući upravo beta-karotenu, luteinu i likopenu. Pijenjem soka od mrkve koža će postati ljepša i blistavija. Pimjetit ćete da su bore manje naglašene jer mrkva je poznata po svom anti-age djelovanju. Ovaj sok je bogat beta-karotenom, luteinom i zeaksantinom koji utječu na zdravlje očiju i poboljšavaju vid.
Sok od mrkve znatno smanjuje oksidativni stres, kao i rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. također smanjuje i loši kolesterol. Loš koleserol se dovodi u vezu sa srčanim oboljenjima. Ovaj sok potiče proizvodnju žuči, što je ključno za probavljanje masti.
Sok od Jabuke
Jabuka kao sok sadrži vrlo aktivne tvari. To su prije svega bjelančevine, masti i celuloza. Također u soku od jabuke možemo pronaći puno organskih kiselina. U prvom redu to su jabučna kiselina, vinska i limunska. Jabuke obiluju i vitaminima C, B i A. Također posjeduje i sredstva za štavljenje, eterična ulja kao i mineralne soli.
Zbog ogromne količine željeza sokovi od jabuka se preporučuje za sve one koji boljuju od slabokrvnosti. Također ovaj sok pripomaže pri iskašljavanju. Za kolitis i slične bolesti želudčano – crijevnog trakta ovi prirodni sokovi je od velike koristi.
Sok od jabuka i mrkve prepun je mikroelementa koji predstavljaju tvari usljed čijeg se nedostatka organizam može razboljeti. Dnevna doza ovog soka za odrasle osobe je 0,3dcl.
Recenzije
Još nema recenzija.