Pekmez od jabuke dobiven je postupkom cijeđenja, a potom i ukuhavanja soka od jabuke, bez dodatka šećera ili drugih zaslađivača. Prirodan i čist pekmez, najčešće je tamno bordo do crne boje. Smatra se da je bolji i jači što duže stoji, sazrijeva. Ne zahtijeva posebno skladištenje, ostavlja se na tamno mjesto i dalje od izvora toplote.
Ovaj pekmez je izuzetno zdrava namirnica. Sadrži visoku koncentraciju željeza i C vitamina, kao i drugih vitamina i minerala. Kao takav, preporučuje se u liječenju anemije. Postoji više kombinacija koje pospješuju rad pojedinih organa i čišćenje cijelog organizma.
Prirodno je sredstvo za poboljšanje probave, pročišćavanje krvi i povećanje željeza kod ljudi koji pate od anemije. Jabukov pekmez jača imunitet, te pomaže regulaciji šećera u krvi i radu štitne žlijezde.
Prosječna hranjiva vrijednost na 100 gr.: kalorije (kcal): 261, ugljeni hidrati (UH): 69, proteini: 0,6, masti: 0.
Recenzije
Još nema recenzija.